Recepten » Recepten » Pasta tonijnsalade met avocado

Pasta tonijnsalade met avocado

Ingrediënten:

1 blikje tonijn (180 gram)
1 avocado
2 lente-uien
1/3 kopje augurken
2 gekookte eieren
4 kopjes penne pasta
4 eetlepels mayonaise

Aantal personen: 3

Bereidingstijd: 20 minuten

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Laden...

3.83 sterren - gebaseerd op 6 reviews

De pasta tonijnsalade met avocado is erg geschikt als lunch. Je zou het eventueel mee naar het werk kunnen nemen. Dit gerecht is voedzaam en is daarnaast ook redelijk gezond. Zo bevat de tonijnsalade veel groenten en de tonijn is ook mager. Om de salade nog lekkerder te maken, kun je sla of tomaatjes toevoegen. Je kunt de pasta tonijnsalade op meerdere manieren opdienen. Zo kan het worden geserveerd met een stukje vlees, maar je kunt het ook op een boterham smeren.

Bereiding Pasta tonijnsalade met avocado:

De bereiding van de pasta tonijnsalade met avocado is erg eenvoudig. Het voorbereiden kost wel wat tijd, omdat je de eieren en de pasta moet koken. De totale bereiding duurt ongeveer 20 minuten. Je kunt met 3 personen van deze pasta tonijnsalade genieten.

1. Snijd de avocado, lente-uien, en augurken in kleine stukken.
2. Vul een pan met water en kook de eieren. Zet het vuur hoog, zodat de eieren hardgekookt worden.
3. Pel de eieren en zorg dat ze gesneden zijn, zodat je ze beter in de tonijnsalade kunt mengen.
4. Laat de pasta lang genoeg koken. Kijk op de verpakking hoeveel minuten dit moet duren.
5. Meng de uitgelekte tonijn, avocado, lente-ui, augurken en eieren goed doorelkaar.
6. Voeg de mayonaise toe om de tonijnsalade nog iets romiger te maken.
7. Serveer met sla, aardappelen of een lekker stukje vlees.

Tip: Vervang de mayonaise door dikkere yoghurt. Zo wordt de tonijnsalade nog gezonder.