Recepten » Recepten » Pittige tonijnsalade

Pittige tonijnsalade

Ingrediënten:

3 blikjes tonijn (540g)
1 eetlepel kappertjes
½ kopje Cherry pepers
2 eetlepels (Italiaanse) peterselie
1 eetlepel rode wijnazijn
1 eetlepel citroensap
½ theelepel zout
Snufje zwarte peper
¼ kopje olijfolie

Aantal personen: 5 tot 6

Bereidingstijd: 20 minuten

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

(nog geen stemmen)

Laden...

De meeste mensen maken ’s middags snel een boterham klaar. Met de pittige tonijnsalade kun je echter van een kleurrijke en smaakvolle lunch genieten. De maaltijd zorgt voor wat variatie en smaakt heerlijk. In de pittige tonijnsalade zitten pepers, kappertjes en een lekkere vinaigrette verwerkt. De vinaigrette kan eventueel door mayonaise worden vervangen. Daarnaast kun je zelf nog groenten aan de pittige tonijnsalade toevoegen.

Bereiding Pittige tonijnsalade:

Het maken van de pittige tonijnsalade kost slechts 20 minuten. De bereiding van de salade is erg eenvoudig. In het recept leer je meteen hoe je gemakkelijk een vinaigrette kunt bereiden. Deze pittige tonijnsalade is geschikt voor 5 tot 6 personen.

1. De voorbereidingen bestaan uit het laten uitlekken van de tonijnsalade en het snijden van enkele ingrediënten. Hak de pepers en peterselie in kleine stukjes.
2. Neem een grote kom en meng de tonijn, pepers, kappertjes en peterselie. Blijf goed roeren om alles goed door elkaar te mengen.
3. Maak de dressing voor de pittige tonijnsalade. Meng de azijn, citroensap, zout en peper in een kom. Klop het mengsel en voeg ondertussen de olijfolie toe.
4. Roer het azijnmengsel goed door elkaar om het vervolgens bij de tonijnsalade te voegen.
5. Serveer de pittige tonijnsalade met wat blaadjes sla of op een broodje.

Tip: Vervang de vinaigrette dressing eens door chilisaus. De tonijnsalade wordt zo nog pittiger.