Tonijnsaladerecept.nl

Heerlijke tonijnsalade recepten hier verzameld

Tonijnsalade met ei en cherry tomaatjes

Tonijnsalade met ei en cherry tomaatjes

Ingrediënten:

  • Handvol cherry tomaatjes
  • 3 eieren
  • 1 blikje tonijn
  • Olijven
  • Scheutje olijfolie
  • 1 eetlepel rode wijnazijn
  • 1 theelepel honingmosterd
  • Rucola sla
  • Zout en peper

Aantal personen: 2
Bereidingstijd: 30 minuten
Kooktijd: 6 minuten
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
1 Ster2 Sterren3 Sterren4 Sterren5 Sterren (nog geen stemmen)
Loading...

De tonijnsalade met ei en cherry tomaatjes is een simpele maaltijd. Het recept is vrij basic waardoor er nog genoeg ruimte is om extra groenten toe te voegen. Veel mensen vinden het fijn dat ze nog een eigen draai aan een gerecht kunnen geven. De tonijnsalade met ei wordt niet bereid met mayonaise maar met een dressing van olijfolie en wijnazijn. Omdat de maaltijd zo simpel te bereiden is, wordt deze zeer geschikt voor een lunch op het werk.


Bereiding Tonijnsalade met ei en cherry tomaatjes:

De bereiding van de tonijnsalade met ei is eenvoudig en neemt nog geen halfuur in beslag. Er is namelijk weinig voorbereiding nodig. Het recept voor de tonijnsalade met ei is geschikt voor 2 grote porties.

1. Laat de tonijn uitlekken, terwijl je de cherry tomaatjes in vieren snijdt.
2. Kook de eieren enkele minuten op hoog vuur. Zorg dat ze hard gekookt zijn.
3. Hak de eieren in kleinere stukjes en maal de tonijn tot fijne brokken.
4. Neem een middelgrote kom en roer de tomaatjes, eieren, tonijn door elkaar.
5. Meng de olijfolie, rode wijnazijn en honingmosterd tot een mooie dressing.
6. Voeg de dressing bij de tonijnsalade en meng goed doorelkaar.
7. Breng op smaak met de zout en peper.
8. Leg wat rucola sla en olijven op een bord en plaats hier de tonijnsalade bovenop.


Deel dit recept!


Recept door:

Laat een reactie achter: